这是大部分人都会喜欢吃的一道菜，只是要掌握好咸淡、和甜度肯定没问题 食材 板栗 200克 白糖 3克 肉 2克 鸡精 2克 鸡蛋 30克 姜 2克 生抽 3克 蒜 3克 方法/步骤 1 板栗肉 2 7只鸡蛋煮熟，一只不煮用于调肉圆 3 肉斩肉糜、板栗斩成粒 4 肉糜中加板栗粒、黄酒、一只生蛋?一点点盐（不要多了，等下还要用酱油烧）胡椒粉、葱姜，带上一次性手套抓均匀 5 油烧热，放入肉圆定型 6 锅中放水，把肉圆、红烧酱油、生抽、糖（不喜甜可不放）烧开后转小火盖盖小火焖20分钟。放入鸡蛋烧上色并且收收汤汁 END 注…