梅童鱼，是一种个头不大肉质非常细嫩的野生海鱼，特别适合给小娃娃吃，1两多一条的规格基本上都200左右一斤 食材 1两梅童鱼 4条 姜 4片 盐 少许 葱花 少许 方法/步骤 1 选择新鲜梅童鱼，鱼眼睛透亮就是新鲜的。从鱼鳃部位取出肠子和鱼鳃，去除鱼鳞。 2 告诉你一个小秘密，鱼尾巴黑色的是温岭周边海域的本地货，比黄尾巴的好吃?? 3 锅中放油烧热，放入姜片。 4 放入梅童鱼，单面稍微煎一下，加入料酒。 5 加入开水，加少许盐，开锅烧5-6分钟。 6 撒入葱花。出锅装盘。 7 片装的鱼肉，细嫩的很。 END 经验内容…