樱桃肉是苏菜菜谱之一，特点色泽樱红，光亮悦目，酥烂肥美，入口而化，先甜后咸，配以豆苗，红绿相映，有荤有素，别有风味。樱桃肉是最起码的条件是色诱，如肉面要切得如樱桃般大小，排列整齐，色泽也应像樱桃般鲜艳透红、亮丽诱人。“柳似眉莲似腮，樱桃口芙蓉额”这是古典美人的标准画像，樱桃小口则是美人的标志。其实女人就该像樱桃，玲珑剔透、味美形娇。苏州是历代出美人的地方，也是出名馐的地方，菜肴中出樱桃肉更是自然而然、毫不稀罕的事情。就像春天里的美女，带着诱人的色彩，玲珑剔透地走来，让人自然地缠绵起来。 食材 五花肉 500克 姜 …

樱桃肉的做法 工具/原料 里脊肉适量 方法/步骤 1 里脊肉切丁，放入盆中，放盐、白胡椒粉、淀粉、料酒、姜末、鸡蛋，拌匀 2 油温七成热，下肉丁 ，炸至金黄捞出 3 碗中放番茄酱、水、白糖、淀粉、盐、生抽拌匀，起锅烧油，放料汁，倒入肉丁，快速翻炒均匀，好吃的樱桃肉就做好了 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

樱桃肉是苏菜菜谱之一，特点色泽樱红，光亮悦目，酥烂肥美，入口而化，先甜后咸，配以豆苗，红绿相映，有荤有素，别有风味。樱桃肉是最起码的条件是色诱，如肉面要切得如樱桃般大小，排列整齐，色泽也应像樱桃般鲜艳透红、亮丽诱人。“柳似眉莲似腮，樱桃口芙蓉额”这是古典美人的标准画像，樱桃小口则是美人的标志。其实女人就该像樱桃，玲珑剔透、味美形娇。苏州是历代出美人的地方，也是出名馐的地方，菜肴中出樱桃肉更是自然而然、毫不稀罕的事情。就像春天里的美女，带着诱人的色彩，玲珑剔透地走来，让人自然地缠绵起来。 食材 三层五花肉 500克 …

樱桃肉，在我的脑子里面记载着它有两种做法，一是类似粤菜中的咕噜肉，二是就本次做的外形有些像东坡肉，无论是咕噜肉还是东坡肉还是这次做的樱桃肉，其做法完全不一样。可能是各地域的不同，所以各有各的风味与美味。 樱桃肉也有人叫樱桃肉方，是一道苏州菜系，其实，外在的形状和樱桃风马牛不相及，只是肉焖的酥烂入味，颜色樱红而得名。 食材 五花肉 400克 红曲粉 8克 陈皮 8克 香葱 35克 生姜 20克 绍酒 20毫升 生抽 10毫升 冰糖 30克 食盐 3克 步骤/方法 1 洗净的五花肉放入锅内，加入没过五花肉的清水和姜片、…