蘸水面是陕西省特色面食，陕西人爱吃的面食各有特色。 蘸水面概括起来有20个字：“面白薄筋光，汤汪蒜辣香，汤面分盆装，越嚼越觉香。” 这次用香雪面粉做的裤带面真是撩咋咧！ 食材 面粉 400克 水 240克 盐 2克 蒜苗 3根 西红柿 220克 青线椒 10克 红线椒 10克 香菜 10克 大蒜 7瓣 辣椒面 20克 十三香粉 1克 白芝麻 5克 鸡蛋 2个 步骤/方法 1 所需食材。 2 盐放入面粉中搅拌匀，水慢慢倒入面粉中和面，和好的面团静置半小时。 3 大蒜用刀按扁切几下，然后捣碎备用。 4 西红柿去皮切碎，…