我最近是隔三差五的包饺子，因为我学会了怎样和出来的面包饺子皮煮不烂噢。 食材 盐 5g 面粉 400g 鸡蛋 2个 方法/步骤 1 首先将面粉里加一小勺盐 ，两个鸡蛋 加水开始和面 ，水要一点点加噢。 2 接着用筷子先顺一个方向搅拌，大概搅拌成这个样子开始用手揉。 3 水不要多噢 ，一定要和的稍微硬点 ，因为和好面还要醒20分钟了，一醒面就正好了。 4 就这样一直来回揉大概揉十分钟左右。 5 揉到表面光滑，就开始放那盖上盖子，醒20分钟左右，可以时间更长噢。 6 这是醒好的面，醒好后直接就开始揉长条擀面皮，这是醒好…