伴随着雨季,回南天杀到。湿气会很重,很容易体倦力乏和胃口不佳,这个时候最好喝一些祛湿汤会比较好。说到祛湿,赤小豆、眉豆和扁豆都是能手,再配以当令且能清热生津的沙葛,是可常喝的汤品。 食材 沙葛 1个 赤小豆 40克 猪骨 400克 白扁豆 40克 眉豆 40克 姜 2片 盐 适量 步骤/方法 1 准备好材料。 2 赤小豆、眉豆、扁豆洗净,浸泡1小时。(赤小豆不是平常所说的红豆。红豆比较圆,赤小豆是细长的,稍扁。赤小豆除湿的功效较强供药用调理,而红豆主要供食用。) 3 猪扇骨洗净后斩大件,放到锅里加水大火煮开。 4 …