东北的软麻花要想做的松软可口，制作时面团一定要和的够软，并且揉面时可以用牛奶替代水，这样使得成品会更香；另外在炸的时候，要用筷子来回摆动麻花，让麻花稍微松散，以便炸透。相信这道软麻花应该不少人都爱吃吧？今天就将完整做法分享出来，制作过程并不难，和做面包有点类似，只不过麻花是通过油炸加热成熟，但是在分享食谱之前，有1点大家需要记好，那就是做麻花的时候，液体温度要根据天气来进行调节，如果你家室内温度超过20度，那么液体最好提前放在冰箱冷藏一下在使用，这样可以避免揉面的时候面团温度升高，从而导致酵母提前发酵。反之室内温度…