食材 老豆腐 200g 韩式豆酱 大半瓷勺 黄油一小块，那种包装的小块可以用两块 适量 葱 2-3根 蒜瓣 一个 盐 稍许 淀粉 稍许 方法/步骤 1 豆腐切三毫米块状。葱白葱花分开切小段。 2 锅中小火烧热，融化黄油。 3 用筷子轻轻地把老豆腐放进锅里。 4 煎一分多钟可用筷子轻轻翻看，如果颜色可以就开始翻面。注意！！！！别用锅铲，用不锈钢勺配合筷子翻面，这样绝对不会弄碎豆腐, 5 另一面煎好后，撒入蒜末和葱末，黄豆酱用小的饭碗化成大半碗水倒入锅里。转大火烧开后调中小火，用手指抓一丁点儿盐撒一下。 6 收汁后，用…