在我们山西朔州,人们每逢有喜事,都喜欢吃炸油糕,这是因为油糕的谐音是“高”,意味着高升,大家吃炸油糕也就是图个吉利。我母亲很擅长做炸油糕,今天,我专门把我母亲做炸油糕的过程拍成照片,并配上文字说明,给朋友们介绍一下炸油糕的具体做法。 食材 糕面 1000克 色拉油 500克 豆馅 适量 方法/步骤 1 把糕面放在和面盆里,一边往里慢慢地倒水,一边用手用力揉面,要注意必须用些力气,否则蒸出来的糕就没筋道,直到把糕面和均匀了,建议和的硬些,和成一小块一小块的面团就行了,不要和成一大块面团。 2 把蒸笼放在开了水的蒸锅上…

2022年5月3日 30点热度 0人点赞 阅读全文

陕西油糕很多人都喜欢吃,但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下,希望可以帮助到大家。 食材 糯米粉 100克 热水 200克 糖 10克 油 50克 方法/步骤 1 糯米粉中加入糖,混合均匀。 2 倒入热水。 3 和成团。 4 揉搓成扁状面团。 5 锅中倒油,放入做好的面团。 6 炸至金黄即可。 7 总结如下。 END 经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明:本篇经验系本人依照真实经历原创,未经许可,谢绝转载。 展开阅读全部

2022年4月13日 17点热度 0人点赞 阅读全文

最近有朋友问到炸油糕怎么做,今天我们就来聊一聊,希望可以帮助到大家。 食材 面粉 500克 食用油 10克 糖 20克 黑芝麻 20克 方法/步骤 1 在碗中倒入500克面粉。 2 便加入适量的开水,边倒边搅拌。 3 加入一勺食用油。 4 揉成光滑的面团醒30分钟。 5 碗中加入一勺糖。 6 两勺面粉。 7 一勺黑芝麻。 8 搅拌均匀。 9 醒好面团分成小剂子。 10 擀成面皮中间包上糖馅。 11 包起来。 12 按成小饼。 13 油温五成热下锅炸。 14 炸至金黄漂起捞起。 15 这样炸油糕就做好了。 END 经…

2022年2月18日 34点热度 0人点赞 阅读全文