今天要介绍的是一款好吃美味，适合养生的菜式---洋葱土豆青笋炒碎肉。 食材 土豆 200克 洋葱 150克 青笋 200克 碎肉 150克 姜 2-5克 盐 5-10克 菜籽油 120毫升 酱油 15-20毫升 葱 15-20克 方法/步骤 1 炒锅烧热，加入菜籽油，菜籽油烧热后放入少许盐。 2 姜片放入锅中爆香。 3 将碎肉放入锅中炒散。 4 加入切片的洋葱，大火翻炒至洋葱爆香。 5 再放入切好的土豆片。 6 大火翻炒至土豆片断生，加入切好的青笋片。 7 加入适量的水，再放入少许的酱油。 8 大火烧煮至食材熟透入…