卤牛肉面浇头是我们家经常制作的，可以用来制作盖浇饭和盖浇面，制作的主要材料是卤牛肉。每个星期家里都做一大碗，放在冰箱里搭配饭和菜来食用，既营养又美味，具体制作方法如下。 食材 牛肉 500g 色拉油，豆瓣酱 适量 花椒粉，辣椒粉 适量 方法/步骤 1 第1步我选用的是真空包装的卤牛肉，是现成的，买回来以后拆开包装用水冲洗一下。准备好适量的香料，有五香八角花椒粉辣椒粉。 2 第2步把卤牛肉切成块。锅内放适量的色拉油，油温6成热的时候把香料放入锅中翻炒，然后倒入牛肉，也一起翻炒。 3 第3步放入适量的豆瓣酱，这样能够使…