有机大米淘洗 1、淘洗的次数以1~2次为宜 淘洗大米的时间不宜过长、次数不宜过多，否则会造成营养的流失。 2、要蒸米饭 做米饭时要“蒸”而不要“捞”，捞饭会损失大量维生素。 3、煮粥时不宜放碱 大米煮粥时不宜放碱，否则会破坏所含的B族维生素。 有机大米健康吃法 如果让有机大米饭变得五颜六色，不仅能增强人的食欲，而且能在很大程度上改善其营养价值。比如说，煮饭时加入绿色的豌豆、橙红色的胡萝卜、黄色的玉米粒相配合，既美观，又提供了维生素和类胡萝卜素抗氧化成分，特别有利于预防眼睛的衰老。又比如说，选择紫米、黑米、红米与有机…