猪排骨如何炖淮山？下面看我经验分享。 食材 猪排骨 300克 淮山 750克 油 50克 盐 3克 生姜 5克 青辣椒 5克 蒜米 5克 红枣 5个 米醋 2克 方法/步骤 1 将猪排骨砍好放锅中焯水，然后舀起来待用。 2 洗净焯水的铁锅重新放清水烧开，倒入焯完水的猪排骨加入米醋、生姜、红枣盖上锅盖煮沸十多分钟。 3 猪排骨煮够时间后倒入刮好皮切成块的淮山煮开，然后加盐、油和青辣椒大火煮开转小火慢炖，炖至淮山熟烂后放入蒜米拌匀就OK了。 END 注意事项 淮山切厚一块但是一定煮熟透 经验内容仅供参考，如果您需解决具…