大骨头吃起来最带劲儿，肉质鲜嫩有营养，汤还可以煮面吃，简直是太棒了。下面就给大家分享清炖大棒骨的家常做法。 食材 大棒骨 1000克 盐 1.5勺 姜 10克 蒜 10克 醋 2勺 酱油 1勺 方法/步骤 1 骨头洗净。 2 凉水下锅。 3 煮出血末。 4 捞出骨头，水很脏，倒掉。 5 捞出的骨头，上面也有黑沫。 6 用热水洗净。 7 重新放水里煮，加姜片，煮两个小时以上。 8 出来的汤特别干净吧。 9 蒜末，辣椒油，醋等拌匀的蘸料。 10 开吃。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领…