放入调味料腌制排骨备用，锅里烧油炒芋头块，炒到两面金黄就可以了，排骨芋头放在一起搅拌均匀铺在盘子上，上锅蒸熟撒上葱花即可， 食材 排骨 500g 芋头 500g 蒜末 10g 盐 3g 胡椒粉 3g 蚝油 7g 生抽 5g 花生油 6g 豆豉 20g 水淀粉 15g 葱花 10g 方法/步骤 1 排骨腌制十分钟 排骨里面加入蒜末、盐、胡椒粉，再放入蚝油、生抽，用手抓拌均匀，加入浓稠的水淀粉，抓拌几下，让排骨全部吸收完，抓拌好之后放入花生油、豆豉，抓拌均匀，腌制十分钟左右。 2 炒香芋头块 锅中烧油，放入切好的芋头块…