萝卜酿既有青菜又有肉，一举两得。 食材 白萝卜 700克 瘦猪肉 150克 荸荠 3个 葱 5根 姜 4.5克 香菇 6朵 生抽 1汤勺 蚝油 1汤勺 淀粉 1.5汤勺 盐 1克 鸡精 1.5克 糖 1.5克 香油 1/2汤勺 食用油 2/3汤勺 酒 1汤勺 方法/步骤 1 萝卜削皮洗净，切成厚度为2.5厘米的圆片备用 2 用勺子或小刀将圆片中间挖空备用，注意不要挖透 3 香菇用温水泡软备用 4 荸荠和泡软的香菇，姜剁碎，葱切花备用 5 瘦肉洗净剁碎，用2/3汤勺的蚝油，2/3汤勺的生抽，0.5汤勺淀粉，香油抓拌均…