冬天等于火锅，而一顿合格的火锅当然不能少掉美味独特的蘸料了，9款蘸料让你成为火锅达人 食材 香油 适量 耗油 适量 辣椒油 适量 芝麻酱 适量 醋 适量 香菜 适量 蒜泥 适量 葱 适量 方法/步骤 1 火锅标配的蒜泥油碟 配方：香油+蒜泥+香菜+耗油 在重庆称之为油碟，是麻辣火锅的标配。从麻辣锅底里捞出来的肉浑身浸满芝麻油，在配上蒜泥独有的香味。吃下去回味无穷。至于耗油和香葱，不忌口的小伙子可以加加加！！！ 2 浓香芝麻蘸料 配方：芝麻酱+辣椒油+香菜+芝麻粒 芝麻酱是给食物提香味的最佳伴…