炒锅材质有哪些 方法/步骤 1 1、不锈钢锅   大多数家庭使用的炒锅都是不锈钢材质的,不锈钢锅的内层一般是食品级不锈钢材料,有害物质较少,使用起来更健康。但因为不锈钢都是多层复合材料,所以锅体会比较重,而且这种类型的锅没有不防粘的特性,炒某些食材容易粘锅。 2 2、铁锅   市面上的铁锅一般分为生铁锅和精铁锅。生铁锅的有害物质少,适合用来慢炒,制作出来的食物更加健康。但是生铁锅一般都比较重,而且非常容易生锈。精铁锅的锅体一般非常轻薄,这样的设计能够使导热传递更加快速,适合用来爆炒。 3 3、不粘锅   市面上的不…

2022年10月12日 15点热度 0人点赞 阅读全文

新买的炒锅,厂家为了防止其生锈掉瓷上面有一层保护膜,经过特殊处理的,那么新买的炒锅该如何清洗呢?你可以照下面方法操作。 工具/原料 炒锅 刷子 食用油 方法/步骤 1 将新买的炒锅里加入半锅水煮沸5分钟,进行消毒。 2 火关掉,把炒锅里的水倒掉。 3 倒掉炒锅里的水后,用小火将锅里剩余的水分蒸发掉。 4 锅内的水分蒸干后,在碗里倒些食用油,用厨房专用刷子蘸上油。 5 将蘸满油的刷子均匀的涂抹在炒锅的表面。 6 把涂满油的炒锅放在小火上加热几分钟,让食用油浸润炒锅,目的是防止其生锈。 7 经过处理后的炒锅可以用了。 …

2022年9月13日 14点热度 0人点赞 阅读全文