印象中是夏天最常吃的菜，有菜有肉味道好，超下饭不管是配米饭还是馒头和粥。 食材 冬瓜 五花肉 适量 葱 老抽 盐 适量 姜（切成丝） 生抽 糖 适量 青椒 红辣椒 大蒜 八角 适量 方法/步骤 1 冬瓜去皮后洗干净，切成0.5CM厚度的块状。 2 五花肉切好，条状片状都可以，肥瘦也可分开，肥的先在锅里炸出油。 3 青椒洗干净切好备用。 4 葱姜蒜切好。 5 大火热锅放入肥肉，把油都练出来后放入葱姜和八角、红辣椒，接着把其他的肉肉放进锅里翻炒，放料酒、生抽、老抽和糖，翻炒均匀后盖上锅盖等待两分钟。 6 接着放入冬瓜，…