砂锅炖鲈鱼的做法 - 经验大全

“鲈鱼不蒸不烧这样做，又香又鲜嫩。”

食材

鲈鱼 500克
虾 200克
料酒 50克
胡椒粉 10克
洋葱 100克
辣椒 100克

方法/步骤

1

鲈鱼洗净背部朝上，从背部切下去切断脊骨，改刀成图中形状
2

加料酒，胡椒粉，两面抹匀腌制十分钟
3

虾开背取出虾线
4

砂锅中热油下葱姜蒜，倒入洋葱炒片刻
5

上面铺上腌好的鱼和虾，撒上青红椒圈，淋上蒸鱼豉油，淋少许油，加盖，中火焖煮7分钟，最后散上香菜葱段即可
6

砂锅炖鲈鱼成品图
7

吃吧

END

经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

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