虽然油炸食品要少吃，但适量地吃一些,又在家自己动手腌制和油炸，我相信比外面卖的健康又卫生。 食材 鸡翅根 若干根 酱油 适量 白砂糖 适量 蒜头 适量 辣椒粉 适量 鸡蛋 1个 淀粉 适量 地瓜粉 适量 方法/步骤 1 采购新鲜的鸡翅根。 2 準备材料,鸡翅根洗净,蒜头拍碎。 3 把蒜头和酱油放进鸡翅根碗里。 4 加入糖和辣椒粉拌匀。 5 把鸡翅根腌制3小时以上。 6 鸡蛋打散,淀粉和地瓜粉混合放在盘子,鸡翅根先沾蛋液,再沾满混合粉。 7 再重复沾一次,把沾粉的鸡翅根再沾蛋液后,再沾满粉。 8 油锅热锅后,把沾2次…