虽然油炸食品要少吃，但适量地吃一些,又在家自己动手腌制和油炸，我相信比外面卖的健康又卫生。
食材
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鸡翅根 若干根
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酱油 适量
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白砂糖 适量
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蒜头 适量
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辣椒粉 适量
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鸡蛋 1个
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淀粉 适量
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地瓜粉 适量
方法/步骤
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1
采购新鲜的鸡翅根。
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2
準备材料,鸡翅根洗净,蒜头拍碎。
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3
把蒜头和酱油放进鸡翅根碗里。
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4
加入糖和辣椒粉拌匀。
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5
把鸡翅根腌制3小时以上。
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6
鸡蛋打散,淀粉和地瓜粉混合放在盘子,鸡翅根先沾蛋液,再沾满混合粉。
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7
再重复沾一次,把沾粉的鸡翅根再沾蛋液后,再沾满粉。
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8
油锅热锅后,把沾2次粉的鸡翅根放入油锅里,用小火油炸,要不時翻动。
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9
炸至金黄色捞出,用吸油纸巾吸取表面多餘的油即可。
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10
做好了，欣赏下吧。
END
注意事项
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腌制调料可依个人口味去调整。
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裹粉要均匀,2次全部都要沾满粉。
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炸鸡翅根时,用筷子不时翻动鸡翅根,可均匀受热。
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
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