鸡片和土豆片是过水的,吃起来感觉挺清爽~一款小清新的菜,味道还不错。


步骤/方法
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1鸡胸切片

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2加少许盐和淀粉抓匀,再加少许油抓匀。

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3胡萝卜和青椒切斜片

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4木耳用温水发开

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5土豆去皮切片,用凉水浸泡。

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6土豆片用开水焯熟

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7过凉水备用

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8鸡肉用开水焯熟,捞出备用。

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9锅里放油烧热,放葱花炒香。

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10放去胡萝卜翻炒

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11放入青椒煸炒

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12放入土豆和鸡肉翻炒

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13放入各种调味品翻炒

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14放入木耳翻炒

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15加水淀粉翻炒均匀

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16出锅装盘
END
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