鸡片和土豆片是过水的，吃起来感觉挺清爽~一款小清新的菜，味道还不错。 食材 鸡胸 1块 土豆 1个 胡萝卜 50克 青椒 1个 木耳 15克 葱末 适量 盐 适量 糖 适量 生抽 适量 蚝油 适量 油 适量 淀粉 适量 步骤/方法 1 鸡胸切片 2 加少许盐和淀粉抓匀，再加少许油抓匀。 3 胡萝卜和青椒切斜片 4 木耳用温水发开 5 土豆去皮切片，用凉水浸泡。 6 土豆片用开水焯熟 7 过凉水备用 8 鸡肉用开水焯熟，捞出备用。 9 锅里放油烧热，放葱花炒香。 10 放去胡萝卜翻炒 11 放入青椒煸炒 12 放入土…