大家都会做很多种类的面饼,但可夹肉吃的空心烧饼就很少有人会做了,其实只要掌握了其中的一些技巧,做起来并不难,今天小编就和大家分享可夹肉吃的空心烧饼的做法。 食材 面粉 200克 熟花生油 适量 方法/步骤 1 把面粉放盆里,给面粉里加入一勺食用油,再加入60——70度的开水,搅拌均匀后和成光滑的面团,饧上10 分钟。 2 把饧好的面团搓成长条,再揪成4个剂子。 3 把其中的1个剂子分成三等份的小剂子。  4  把一个大的剂子,揉圆压扁,再用擀面棒擀成一个厚点的圆形面皮。 5 把1个小剂子 放在熟油里裹一下,使其沾满…

2022年7月20日 17点热度 0人点赞 阅读全文

今天带来的是糖酥火烧、烧饼,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 水油面团:面粉 200g 水 105g 色拉油 30g 糖 20g 油酥面团:面粉 160g 色拉油 70g 糖馅:细砂糖 50g 面粉 10g 方法/步骤 1 将水油面团的材料混合均匀,揉成面团,静置二十分钟! 2 将油酥面团的材料混合均匀,揉成面团,静置二十分钟! 3 将糖馅调好,放入碗中! 4 静置好后,将水油面团压扁后包入油酥面团 5 像包包子一样,收口,包紧! 6 包好后倒扣,用手压扁 7 用擀面杖将面团擀成长条,擀的时候有点黏,在擀面杖上…

2022年3月23日 22点热度 0人点赞 阅读全文