没想到吃过一次酸菜肉的饺子，就爱上了，自己在家试了试还不错 食材 酸菜 300g 猪肉 200g 面团 适量 色拉油 50ml 食盐 适量 葱 2根 姜 3片 料酒 适量 生抽 适量 花椒粉 适量 方法/步骤 1 猪肉200克（放3成肥肉会比较好吃，如果不喜欢肥肉只用瘦肉，那么一定要将食用油的量加大）剁成肉馅，添加葱姜末和料酒、花椒粉、生抽、姜末搅拌均匀 2 酸菜冲洗干净，一片片掰下来在水中浸泡10分钟，然后再轻轻捏去水分 3 将酸菜一片片排好切成细丝，再切成细末，将酸菜一片片排好切成细丝，再切成细末 4 将挤好的…