跟香煎小牛肉的做法差不多，只是材料换成了带脆骨的小排！ 食材 猪排骨 适量 方法/步骤 1 准备油辣子 2 排骨，切小（尽量小，才入味，煎出来的脆骨才吃得动?）加入油辣子，生抽，老抽（少许），砂糖，料酒，拌匀。 3 热油，先加入蒜片和葱根，爆香，然后放入排骨（腌半个小时会更入味，当场煎也不错） 4 小火煎制熟透 5 撒上葱花，分外妖娆～～～ 6 当然，不撒葱花也是可以的！ 7 如果懒得改小排骨，用其他部位也是可以的。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业…