熘肝尖！放点辣椒，拌上米饭，味道那叫一个香！ 食材 杭椒 2根 猪肝 500克 尖椒 3个 彩椒 2个 食盐 15克 生抽酱油 20克 淀粉 40克 料酒 15克 食用油 适量 步骤/方法 1 准备好食材！ 2 猪肝泡水半小时以上，每十分钟换次水，去除猪血！ 3 泡好的猪肝切成片，放入淀粉和料酒腌制15分钟 4 锅中热油，放入腌制好的猪肝煸炒至变色！盛出备用！ 5 大葱切段，杭椒切段备用！ 6 切好的尖椒，彩椒备用！ 7 起锅放入葱段辣椒炒出香味辣味， 8 放入彩椒，尖椒煸炒，同时放入生抽和老抽， 9 再加入煸炒好…