食材:牛蹄两只、土豆两个, 调料:八角5粒、桂皮2片、枸杞10克、当归10克、老酒两汤匙、盐5克、黑胡椒。 食材 牛蹄两只 2 土豆 2 八角 5粒 桂皮 2片 枸杞 10g 当归 10g 老酒 2勺 盐 5g 黑胡椒 若干 方法/步骤 1 土豆去皮切块洗净。 2 将牛蹄在开水烫过洗净。 3 处理好的土豆、牛蹄放入电瓦埕,加入八角、桂皮、清水、定时3小时。 4 2小时后捞出土豆,并撇出一些牛油,做成土豆泥。 5 电瓦埕内加入当归、枸杞继续煨1小时出锅前加入老酒盐即可 6 土豆泥加入黑胡椒、盐。 END 经验内容仅供…