东北烀狗肉的方法。 食材 狗肉 1500克 八角 50克 青蒜 20克 桂皮 15克 白酒 100克 辣椒 10克 生抽 75克 味精 2克 盐 5克 大蒜 3瓣 老抽 15克 姜 10克 方法/步骤 1 狗肉洗干净，冷水下锅，加入少许料酒，大火烧开，盛去浮沫，捞出狗肉沥水。 2 准备八角两个，生姜，大蒜，干红辣椒。 3 锅内烧油，大蒜拍碎和姜片，干红辣椒下锅煸炒出香味，下狗肉一起翻炒，加入白酒去味，加入生抽，适量老抽，加入八角，适量盐，继续翻炒，翻炒均匀。 4  从锅边加入开水。 5 锅里的汤汁烧到一半时，撒入适…