猪仔肠如何炒煎鸭蛋？下面我分享经验。 食材 猪仔肠 600克 鸭蛋 20克 油 150克 盐 3克 醋 2克 生抽 5克 青辣椒 5克 方法/步骤 1 猪仔肠洗净切小段待用。 2 将切小段的猪仔肠放入锅中焯水，焯完水然后舀装碗中。 3 铁锅洗净后热油再倒入焯完水的仔肠爆炒香克然后舀入碗中待用。 4 铁锅洗净热油磕入鸭蛋煎成双面金黄色，然后倒入炒干水的仔肠加入青辣椒爆炒几分钟加点水焖煮。 5 鸭蛋与仔肠焖入味后拍入蒜米淋入醋、生抽拌匀煮一阵子就OK了。 END 注意事项 猪仔肠一定焯完水才好炒 经验内容仅供参考，如果…