小肠，四川人叫小带子，其实也就是猪的输尿管。虽然名字不好听，但是做好了味道一级棒。今天教大家这道爆炒猪小肠。 食材 小肠 4根 泡椒 10g 泡姜 适量 小葱 适量 豆瓣酱 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 方法/步骤 1 1.小肠买回家翻面放在容器里，加醋，面粉，盐，一起搅拌，几分钟后用热水冲净，再翻面过来。切段。 2 2.泡椒，泡姜，蒜切片，料酒，胡椒粉一起拌入切好的小肠里面，多搅拌两分钟方便入味，最后放入豆瓣酱一起搅拌均匀静止。 3 3.热锅烧油，待油开时把入味的小肠全部倒入锅里，不断的翻炒，待肠边卷起倒入鸡精…

自己做饭还真的不知道做什么吃好，在市场看到粉肠好便宜。买一些回来做汤吃就可以了。以前都是把汤调好后烧开把猪小肠加入再烧开就可以吃了。不过的就是难咬烂，炖着吃就比较容咬得动。 食材 猪小肠 300g 姜 适量 酱油 适量 盐 适量 八角 适量 方法/步骤 1 把粉肠请理干净，然后切成一小节把它打成小结，这样炖出来汤没有那么油。有一部有份油就锁在那个结里面。 2 再把盐，姜丝，酱油，还有八角加入到碗里和粉汤扮在一起，然后腌制一会。记这些料入味到粉肠里。 3 再把腌渍好的粉肠加入到煲汤锅里煲一个小时，把粉肠煲烂了就可以出…

猪小肠非常好吃想学的朋友们可以再这个经验里面学习一下，自己亲自下厨做一下吧   食材 猪小肠 适量 金针菜 适量 盐 适量 淀粉 适量 方法/步骤 1 要把肠子翻来翻去的洗，加淀粉和盐一直揉搓，反复洗，清洗到洗肠子的水不再那么的浑浊   2 猪小肠洗好后切长段，打个结   3 金针菜洗干净也打个结   4 小肠洗好加水用高压锅煮，水开后关小火煮35分钟，小肠就熟了   5 接着取一口砂锅，把洗好的金针菜放到砂锅里，加入压好的小肠，再加点汤，开火煮10分钟，这道煲就完成咯   END 经验内容仅供参考，如果您需解决具…