说到玉米，大家都知道它绝对是粗粮家族中的重要一员，除了常吃的甜玉米和糯玉米，你吃过黑玉米吗？你了解黑玉米的营养成分吗？ 方法/步骤 1 因为黑玉米少见，好多人说黑玉米是转基因产品，其实黑玉米就是一种玉米品种，并不是转基因食品，这种玉米的籽粒角质层不同程度地沉淀黑色素，所以外观就乌黑发亮。其实它的营养价值很高。 2 比如说花青素，这是一种天然的抗氧化成分，不但能提高人体细胞活性，还能清理血清中的胆固醇，平时经常食用黑玉米可以预防动脉硬化，也能提高人体免疫力，还能起到美容和延缓衰老的重要功效。 3 另外它的营养和健康价…