入夏时节来一份皮蛋豆腐，豆腐的嫩，皮蛋的醇厚，不仅清爽可口，开胃还容易消化，下面简述一下皮蛋豆腐的凉拌做法。     食材 皮蛋 400g 豆腐 250g 葱花 10g 辣椒 5g 盐 2g 醋 5g 蚝油 6g 香油 5g 方法/步骤 1 皮蛋去壳洗净后，切成月牙儿状。       2 内脂豆腐反扣在桌上易于取出，切块装盘。       3 皮蛋在上，豆腐铺底，环形摆盘，美观大方。     4 葱花，辣椒，盐，香醋，蚝油，香油适量，淋上去。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，…