现在韭菜旺季，所以我们拿其做些菜盒子油炸着吃，外面脆脆的，里面香香，也可以偷懒不做菜，却也能吃得胀胀的。 食材 韭菜 适量 面粉 适量 粉丝 适量 鸡蛋 适量 黑胡椒 适量 蚝油 适量 盐 适量 鸡精 适量 油 适量 方法/步骤 1 先炒好肉末，再加入蛋液炒熟晾凉，加入韭菜碎、泡好的粉丝碎，调入适量的盐、鸡精、蚝油和黑胡椒，搅拌均匀。 2 用砂锅加入面粉和适量的水和成光滑的面团，静置20分钟。 3 切成两团后，做成长条状，切成小剂，均匀地撒上干面粉。 4 用掌心按压后，用擀面杖擀成圆形，中间厚，边缘薄。 5 加入韭…