现在韭菜旺季，所以我们拿其做些菜盒子油炸着吃，外面脆脆的，里面香香，也可以偷懒不做菜，却也能吃得胀胀的。
方法/步骤
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1
先炒好肉末，再加入蛋液炒熟晾凉，加入韭菜碎、泡好的粉丝碎，调入适量的盐、鸡精、蚝油和黑胡椒，搅拌均匀。
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2
用砂锅加入面粉和适量的水和成光滑的面团，静置20分钟。
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3
切成两团后，做成长条状，切成小剂，均匀地撒上干面粉。
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4
用掌心按压后，用擀面杖擀成圆形，中间厚，边缘薄。
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5
加入韭菜馅，两面捏紧成菜盒子。
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6
锅中放油烧热，放入韭菜盒子煎炸。
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7
煎炸至菜盒子两面都呈金黄色，即可出锅开吃。
END
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作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。
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