猪肝和粉肠在一起才是绝配，怎样才能做出一盘滑嫩香到骨子里的猪肝粉肠呢，跟着我来吧！ 食材 猪肝 150g 粉肠 150g 青椒 50g 西红柿 50g 姜蒜 10g 食盐、耗油、料酒 适量 水淀粉、生抽 适量 豆瓣酱 一小勺 方法/步骤 1 首先我们将西红柿和青椒切成圈，姜蒜切成末备用，粉肠切成3厘米左右的小段，猪肝提前用水加盐多清洗几次，去掉血水。 2 锅里加油烧热后加入粉肠，中火煸炒，把粉肠里面水分炒出来。 3 粉肠水分炒干后，再炒一下，炒至起焦皮后加入猪肝开大火爆炒。 END 方法/步骤2 1 炒至猪肝变色后…