砂锅冬瓜是我常做的一道菜，可以是素的，也可以做成荤菜。今天的砂锅冬瓜加了吃涮羊肉剩下的一点羊肉片，简单省事儿，好吃。 食材 冬瓜 400克 粉条 200克 羊肉片 200克 食用油 10克 盐 3克 生抽 5克 老抽 3克 料酒 20克 方法/步骤 1 冬瓜去皮切成小方块。 2 炒锅烧热，倒入适量食用油，油热后放入葱姜炒出香味。 3 接着把冬瓜块放进锅里翻炒均匀，加入1勺食用盐，1勺蚝油，1勺料酒炒匀。 4 加入适量清水，把粉条放进去。 5 转入砂锅中，搅拌均匀。盖上盖子大货烧开后，转成小火焖煮5分钟。 6 然后把…