用秀珍菇和鸭肉搭配制作成一道家常菜，做出来的成品味道浓香好吃，下面把做法分享给大家参考。 食材 鸭肉 300克 秀珍菇 200克 姜丝 适量 蒜米 适量 生抽 适量 料酒 适量 方法/步骤 1 把秀珍菇清洗干净，捞上盘子备用。 2 鸭肉清洗干净，然后斩成一块块。 3 热锅下油，放姜丝和蒜米进去爆香。 4 然后下鸭肉进去，加适量的盐、生抽、料酒大火爆炒2分钟。 5 然后盖上盖子用小火焖7分钟左右。【鸭肉含水分多，所以不用加水】。 6 打开盖子，下秀珍菇进去，转大火爆炒1分钟左右。 7 再盖上盖子用中火焖。 8 焖3分…