莴笋口感清脆，而且莴笋营养价值高，富含身体需要的很多微量元素，那么，莴笋怎么做好吃呢？接下来，我给大家介绍一种莴笋的吃法,那就是香辣莴笋片，好吃的很啊。  食材 莴笋 一根 红辣椒 4个 生抽 适量 花椒 适量 葱 1颗 姜 一小块 蒜 2瓣 盐 适量 鸡精 适量 清水 适量 方法/步骤 1        首先，准备好我们需要的食材，莴笋，把它洗干净，然后去皮（有专门的去皮工具），用擦片工具把去了皮的莴笋擦成薄薄的一片一片的，如下图所示。 2         接下来，把擦好的莴笋片放在清水里泡一会儿，…