喜欢莴笋叶的香味，并且莴笋叶营养更丰富，所以炒双笋保留了莴笋叶。 食材 竹笋 4根 莴笋 2根 盐 5克 糖 2克 食用油 适量 方法/步骤 1 竹笋剥皮洗净切滚刀块。 2 水煮20-30分钟，因为怕煮得时间不够留有涩味，所以略煮久一点。 3 莴笋切配如图。 4 热油锅下莴笋翻炒1分钟左右 5 加入盐，糖和竹笋一起炒。竹笋已经煮熟，莴笋熟了就可以出锅了。 6 完成。 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未…

这道菜以新鲜竹笋和猪肉片为主要原料。成菜咸鲜爽口，略带辣味，特别适合下饭吃。这道菜里的笋片是将新鲜竹笋切片后，焯水去掉涩味，再与猪肉一起炒制。下面我就将这道家常菜的做法分享给大家。 食材 里脊肉 100 莴笋 一个 方法/步骤 1 猪里脊肉清水洗净后切成薄片。 2 猪肉片中加入盐、花椒粉、淀粉搅拌均匀。 3 新鲜竹笋切片，在沸水中焯水浸泡一天，去掉涩味后捞出沥干水份备用。 4 起锅烧热，下油，下花椒、姜蒜片、葱段、豆瓣酱爆香后，下肉片翻炒。 5 翻炒至肉片变色后，加少许白酒去肉腥提香味。 6 加入笋片，与肉片一起翻…

莴苣夏季凉拌着很好吃，吃起来脆脆的，这次是用笋来饼，简单就能搞定。 食材 中筋面粉 100克 鸡蛋 2个 虾皮 6克 盐 1克 植物油 适量 方法/步骤 1 虾皮用水泡软。 2 莴笋洗净去皮切成丝。 3 碗中加添面粉，虾皮和盐，打入2个鸡蛋，搅拌匀。 4 锅里放油，倒面糊，。， 5 底部凝固后，翻到另一面。 6 两面微黄后出锅。 END 注意事项 中筋面粉可换成普通面粉。 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经…

妈妈我要吃 食材 泡椒 适量 尖椒 适量 红尖椒 适量 葱姜蒜 适量 油盐酱醋 适量 生抽 适量 鸡精 适量 方法/步骤 1 生肠用剪刀刺开清洗干净飞用切小段备用。 2 酸笋切段，泡姜切片，泡椒切碎备用。 3 青红椒洗净切块备用。 4 姜蒜切碎，葱切花。 5 锅里放油爆香姜蒜，放入泡姜和泡椒炒出香味。 6 放入青红椒翻炒。 7 倒入酸笋翻炒。 8 倒入生肠，调入料酒翻炒。 9 放少许水稍煮让生肠入味，调入生抽，老抽和鸡粉炒匀。 10 放少许水稍煮让生肠入味，调入生抽，老抽和鸡粉炒匀。 END 经验内容仅供参考，如果…