1型糖尿病人要长期依靠药物或胰岛素来控制血糖，但是饮食上也是需要控制的，1型病人吃什么好，以下为您详解 方法/步骤 1 食谱一： 早餐：　　豆沙包(面粉50克、赤小豆25克);咸鸭蛋40克;牛奶250克。 午餐：　　大米饭(大米100克);肉丝炒芹菜(芹菜100克，瘦肉30克);拌茄泥(茄子100克，香菜10克，大蒜20克 晚餐：千层饼(面粉100克);滑熘豆腐(豆腐100克，淀粉10克);西红柿蛋汤(西红柿100克，鸡蛋50克)。 全日烹调用油15克。 全日热能6342千焦左右。 2 食谱二 早餐：无糖烧饼1.5…

糖尿病患者的饮食一直是一个值得注意的问题，糖尿病患者该不该吃谷物呢?谷物对糖尿病患者有好处还是有害处?对于这两个问题，有不同的观点。那么，糖尿病患者该吃什么五谷杂粮呢?从历史文献上看，下面的几种谷物对糖尿病患者缓解消渴是有益的。   方法/步骤 1 小麦：功效：小麦性凉，味甘。具有养心安神，益肾，健胃厚肠，除热止渴，敛汗，止痢等功效。主治糖尿病、神志不安、虚烦不眠、心悸怔忡、癔病、脾虚泄泻等症。   2 荞麦：功效：荞麦性凉，味甘。具有清热利湿、开胃宽肠、下气消积等功效。主治头风疼痛、胃肠积滞、痢疾热泻、疮疖丹毒糖…

银耳，(也叫白木耳)，具有“延年益寿之品”、“长生不老良药”的美誉，银耳热能较低，又含有丰富的食物纤维，那糖尿病人可以食用吗？   方法/步骤 1 银耳具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。营养丰富。   2 近年来有研究报道，银耳中含有较多的银耳多糖，它对胰岛素降糖活性有影响。在动物实验中发现，银耳多糖可将胰…