每到秋天稻谷收获后,我都会收到母亲寄来的自家种的新鲜糯米。接下来我就会想着法子用糯米做一些食物给他们爷俩吃,一来好好感受家乡的气息和母亲的爱,二来也不辜负这份自然和新鲜。最常做的就是牛肉糯米团了,清香扑鼻,咬一口,软软糯糯,再加上牛肉馅儿的嚼劲,真是回味悠长。 食材 糯米 100克 牛肉 250克 新鲜莲藕 100克 鸡蛋 1个 小葱 4根 生姜 3片 食盐 适量 蚝油 适量 白糖 适量 胡椒粉 适量 生抽 适量 香油 适量 方法/步骤 1 糯米择去杂质,洗净,提前用冷水浸泡2-3小时,泡好后再次冲洗沥干备用。牛肉…