大爱周末,更爱美味。 零失败率的Q弹软糯小芋圆,温暖周末小时光。一起动手吧~~ 食材 木薯粉 200克 芋艿 3个 红薯 1个 白糖 20克 步骤/方法 1 红薯、芋艿(也可以是紫薯、胡萝卜等)洗净准备上锅蒸(或煮)。 2 红薯蒸(或煮)熟后去皮。 3 芋艿蒸(或煮)熟后去皮。 4 红薯去皮碾碎,趁热加入木薯粉(木薯粉用量视红薯或芋艿大小而定,没有严格的讲究。),喜甜的多加白糖,揉成光滑面团。想要Q一点就多揉揉。(图中有一些颗粒,但不影响口感) 5 芋艿比较黏,容易成团。 6 面团揉搓成条,然后切成剂子。撒些淀粉防…