今天我们来做一道好吃家常菜，素炒蘑菇， 食材 蘑菇 300g 盐、白糖、生抽 适量 蒜 3g 水淀粉 4g 方法/步骤 1 蘑菇清洗干净，切成厚片备用，起锅烧油， 2 今天我们来做一道好吃家常菜，素炒蘑菇， 3 放蒜片爆香，放入食材，放盐、白糖、生抽翻炒入味，蘑菇烧到九成熟后，放点水淀粉勾芡即可出锅装盘 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 展开阅读全部

今天带来的是素炒蘑菇,注意调料根据自己口味适量增减。 食材 牛排菇 2个 蟹味菇 一把 胡萝卜 半根 淀粉 一小勺 酱油 少许 盐 少许 方法/步骤 1 备料牛排菇（口蘑替代） 2 牛排菇洗净切厚片（可用口蘑代替） 3 胡萝卜取半根，洗净后先切段，再切成棱片 4 锅中水烧开，先把蟹味菇放入水中绰一下捞出控水后，再将牛排菇绰一下控水（牛排菇会渗入褐色的汁水，所以分开绰） 5 起锅，热油，先把胡萝卜片下入锅翻炒至变色（胡萝卜是脂溶性蔬菜，要和油混合翻炒才能将胡萝卜素转化为维生素A） 6 随后将绰过水的牛排菇，蟹味菇倒入…