到了韭菜的季节了，今天买了把韭菜。想着该怎么做呢，韭菜炒鸡蛋？不喜欢鸡蛋，好吧，那就清炒韭菜吧！这道菜很适合素食主义者！ 食材 韭菜 1把 食用盐 适量 食用油 适量 食材准备： 1 主料：韭菜 调料：食用油  食用盐 2  先把韭菜的黄叶烂叶摘干净，  清水洗净，沥干备用 3 把韭菜切成2厘米长的段。 4 切好的韭菜，韭菜根部和韭菜叶子要分开盛放，不要弄混了。 END 炒锅提前预热： 锅里加水烧热后，水倒掉搽干。 如果是用煤气或天然气烧菜的，此步骤可以省略。 如果是用电磁炉炒菜，这一步非常重要，不要偷懒哦…