紫薯又叫黑薯，它除了具有普通的红薯的营养成分以外，还富含硒元素和花青素。具有特殊保健功能，其富含的维生素A克改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C可以使胶原蛋白正常合成，防治坏血病的发生，花青素是天然强效自由基清除剂。 因此有条件的朋友可以经常吃些紫薯，在补充营养保健的基础上，还可以预防便秘。今天介绍的是这款非常可爱的特别适合小朋友们吃的---清蒸紫薯仔。 食材 紫薯仔 200克 方法/步骤 1 准备好紫薯仔。看紫薯仔是不是非常可爱，小小的，颜色也很鲜亮。 2 将紫薯仔放在水里用刷子洗净。 3 削掉上面的老疤，还有…