红娘鱼分布于印度洋---西太平洋热带及暖温带海域，为近海底层鱼类。它们体色红润，身体苗条，颇有妇女之貌，故称红娘鱼。红娘鱼，性味甘温，有祛风除湿、安神镇静、养胃润燥之功效，用于风湿性腰背痛，神经衰弱、久病体虚、腹胀水肿、小便不利等症。红娘鱼刺多且硬，但无毛刺，腹下肉色白如蒜瓣，味鲜嫩，宜鲜食。 食材 红娘鱼 1条 白胡椒粉 适量 盐 适量 料酒 适量 小香葱 适量 葱姜 适量 蒸鱼豉油 适量 油 适量 小米椒 少许 方法/步骤 1 红娘鱼全身红色，胸鳍有点像蝴蝶的翅膀，花纹非常美丽，它含蛋白高，而含脂肪低，营养价值…