家庭制作~ 食材 猪大排 3块 鸡蛋 1只 葱 少许 黄酒 10毫升 花生油 适量 水 适量 姜 5片 盐 适量 八角 3个 料酒 10毫升 生抽 15毫升 老抽 5毫升 淀粉 适量 白糖 3克 步骤/方法 1 食材：猪大排； 2 用刀背敲、打； 3 大排放入容器，加入盐、料酒、鸡蛋一个、葱结、姜片； 4 倒入老抽； 5 抓均，腌制20分钟左右； 6 放入淀粉； 7 搅拌均匀； 8 油锅热油，腌制的大排入锅煎； 9 煎至两面金黄后捞出； 10 锅内加入适量清水，葱结、姜片、八角、料酒、老抽、白糖等调料，大火烧开后调…

红烧大排是一道经典的菜，很多人都喜欢吃，下面就为大家分享如何烧一道经典的红烧大排。 食材 大排 10元 方法/步骤 1 1、买来的大排，洗干净，用水煮30分钟，捞起来。 2 2、锅中放入少量的油，让油热起来。 3 3、油热之后，放入生姜、蒜子。 4 4、将大排放入锅中，小煎一下，加入酱油。 5 5、小煮10分钟，加入盐、味精。 6 6、加入盐、味精之后，煮15分钟，即可。 END 注意事项 大神原创之作 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 作者声明：本篇…