不想吃太多的肉肉，但又禁不住筋头巴脑的诱惑，所以就买来几块新鲜的牛窝骨，红烧起来，给自己打打牙祭 食材 新鲜牛窝骨 3块 冰糖 20g 料酒 2勺 姜 适量 生抽 20g 八角 2个 香叶 2片 花椒 3g 桂皮 1段 老抽 1勺 盐 8g 方法/步骤 1 买来新鲜牛窝骨 2 清洗干净备用 3 清洗干净放入锅中，放入姜片、料酒、桂皮、香叶、花椒、八角、盐、冰糖、生抽、老抽进行炖煮 4 大火烧开，小火炖煮 5 烧制窝骨软烂，放入松茸鲜提鲜，大火收汁 6 出锅装盘，一口下去满口的胶原啊，那感觉一个字“爽”，再来一杯冰啤…